Milí krajané,
letošní rok ovlivnil také naše krajanská setkávání, ale nejoblíbenější událost roku bychom si nechtěli nechat ujít. Ve spolupráci s GK ČR Istanbul se chceme pokusit zorganizovat Mikulášskou besídku pod širým nebem. Předběžné datum konání je sobota 28. listopadu 2020. Čas a další detaily budou upřesněny cca 10 dní předem v závislosti na aktuálních bezpečnostních a povětrnostních podmínkách. Ivana Kaçmaz a Lucia Hacıoğlu Česká kuchyně Jestlipak víte, co jsou frgály, vošouchy, mrkvance, škubánky neboli kucmoch, trdelník, báč nebo bigoš? A co se skrývá za názvy štramberské uši, španělské ptáčky, moravský vrabec, horácké zahýbance, jabkance, utopenci či trakař? Věřte nebo ne, ale za všemi těmito nevšedními názvy najdete lahodné pochoutky z českých, moravských a slezských krajů. I když je Česká republika malá země, nabízí nám velmi pestré a chutné dobroty. Jednotlivé kraje nás dokážou překvapit svojí různorodostí a my pak při toulkách domovinou našich předků můžeme ochutnat řadu velmi zajímavých jídel, která se s danou lokalitou pojí buď historicky, nebo díky úrodnosti půdy a dostupnosti vybraných surovin. Krajových specialit a výborných pokrmů je opravdu mnoho a často vycházejí z velmi jednoduchých receptů. Ty si pak hospodyňky předávají z generace na generaci, protože vědí, že dobré jídlo je od nepaměti základem našich životů… Ať se vám nad novým Krajánkem sbíhají sliny! |
Archiv
April 2024
|